担担面的做法(正宗四川担担面做法)

• 来源：未知 • 2022年11月07日 • 好文推荐

天热不想吃饭，那就来碗担担面呗！

By 川宝的厨房

用料

面条 300g
盐 5g
白糖 5g
香油适量
生抽适量
豆芽 100g
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
蒜适量
姜适量
鸡粉适量
重庆小面调料适量
花生 50g
葱 2根
肉杂酱适量

做法步骤

1、准备齐全食材，胡萝卜、黄瓜切丝

2、锅内倒水煮沸

3、放适量豆芽

4、适量萝卜丝

5、适量黄瓜丝

6、烫熟后捞出过冷水

7、锅内水煮沸，下面条

8、煮熟后捞出

9、捞出过冷水

10、过滤水后将配菜放在面条上

11、开始调味，加适量盐

12、适量白糖

13、适量香油

14、适量姜蒜末

15、适量生抽

16、适量鸡粉

17、适量重庆小面调料

18、搅拌均匀入味

19、撒上肉炸酱、花生、葱花

20、简单美味担担面完成

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